●梅黒酢は昔ながらの製法で熟成させた黒酢に、九州産の青梅と、アカシアのはちみつを加えて作られました。
発酵と熟成に、2年以上の歳月をかけて完成します。
梅黒酢が製造されている宮崎県綾町は、日本最大規模の照葉樹林が広がり、2012年、ユネスコエコパークに登録された自然豊かなところです。
そんな地域で、昭和5年から続く伝統的なカメ仕込み「古式醸造法」で造られています。
大きなカメに、厳選された原料を職人がていねいに仕込み、南国の太陽と、時の力でゆっくり発酵させています。
●麹菌・酵母・酢酸菌と3つの有用菌がからだによいとされる有機酸をつくり出し、玄米のアミノ酸や、梅の成分を引き出して溶け込ませています。
アルコール、塩、甘味料、着色料、保存料などの添加物は、一切使用しておりません。
黒酢特有のクセがなく、ほどよい酸味と甘みが飲みやすいとご好評いただいているおいしい飲むお酢です。
ピクルスやドレッシング、酢の物、すし酢などの料理にもおススメです。
●お召し上がり方 飲むお酢としては、3〜4倍にうすめてお召し上がりください。
ロックやホットでそのまま飲む場合は、大さじ2杯ほどを、3〜4倍にうすめてお召し上がりください。
牛乳に少量加えてかき混ぜれば、お子様の大好きなヨーグルト風ドリンクになります。
ピクルスやドレッシングのベースとして少量加えていただくと、一味違った味をお楽しみいただけます。
また、合わせ酢として、酢の物、すし酢、酢味噌の味が簡単に決まります。
●内容量 720ml ●原材料 精製ハチミツ（国内製造）、米黒酢（玄米黒酢）、梅／クエン酸 ●栄養成分表示 100ml当たりエネルギー147kcal 、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、炭水化物35.0g、食塩相当量0g ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 フローラ・ハウス ●種別 食品●麹菌・酵母・酢酸菌と3つの有用菌がからだによいとされる有機酸をつくり出し、玄米のアミノ酸や、梅の成分を引き出して溶け込ませています。
アルコール、塩、甘味料、着色料、保存料などの添加物は、一切使用しておりません。
黒酢特有のクセがなく、ほどよい酸味と甘みが飲みやすいとご好評いただいているおいしい飲むお酢です。
ピクルスやドレッシング、酢の物、すし酢などの料理にもおススメです〜♪
楽天で購入3,080円（税込み）